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O consumo de doces tem registrado aumento e o mercado abre um leque para a sua comercialização, abrangendo desde confeitarias até o segmento de festas, com receitas tradicionais ganhando releituras criativas e sofisticadas. Para promover a capacitação dos profissionais do setor, o Sebrae-SP, em parceria com o Senai e a Prefeitura de Reginópolis, promove o curso presencial “Aprenda a fabricar e vender docinhos para festas”. O curso acontecerá no período de 29 de abril a 9 de maio no CRAS, localizado Rua Agda Martins Piqueira, 215. As inscrições devem ser feitas presencialmente no Sebrae Aqui do município que fica no prédio da Prefeitura.
Dividido em duas etapas, o curso equilibra teoria e prática, abordando desde a gestão do negócio até a produção e venda dos docinhos. Um de seus principais objetivos é desenvolver as competências socioemocionais dos profissionais, preparando-os para diferentes situações de trabalho. Na primeira fase, os alunos aprenderão conceitos essenciais sobre vendas, estratégias de marketing e precificação visando aprimorar suas habilidades no planejamento, execução e avaliação de todos os processos de fabricação dos produtos, incluindo precificação e estratégias de vendas.
Na segunda etapa, as aulas abordarão planejamento de quantidades e ingredientes, utilização de equipamentos e utensílios adequados para o processo de produção, seguindo as normas de higiene sanitária e segurança do trabalho, controle de qualidade, além de embalagens e preparação e organização dos produtos para venda.
Ao final da capacitação, as participantes adquirirão as habilidades necessárias para atuarem com segurança utilizando as técnicas abordadas. A ação integra o programa Empreenda Rápido Técnico, uma das maiores iniciativas do Brasil voltadas à inclusão produtiva e geração de renda.
A iniciativa é uma parceria entre Sebrae-SP, Prefeitura de Reginópolis e Senai.
Serviço
Curso “Aprenda a fabricar e vender docinhos para festas”
Data: de 29 de abril a 9 de maio, das 18h às 22h
Local: Rua Agda Martins Piqueira, 215, Centro, Reginópolis
Inscrições: presencialmente no Sebrae Aqui de Reginópolis, Rua Abraão Ramos, 327, Centro
