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O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Itaberá, Fundo Social de Solidariedade e Sebrae Aqui, finalizou na última semana, o curso gratuito ‘Aprenda a fabricar e vender massas frescas’, voltado a pessoas interessadas em aprender técnicas culinárias e desenvolver habilidades empreendedoras.
Com foco na geração de renda e no estímulo ao empreendedorismo, o curso aliou capacitação técnica e orientação para os negócios. Durante as aulas, os participantes aprenderam a produzir massas frescas como nhoque, talharim e lasanha, além de receberem conteúdos sobre vendas, precificação, atendimento ao cliente e organização do pequeno negócio, aspectos fundamentais para quem deseja empreender de forma sustentável no ramo alimentício.
Para a analista de negócios do Sebrae-SP Ana Carla Gussão, a iniciativa cumpriu o papel de oferecer uma formação completa e prática.
“Nosso objetivo foi proporcionar uma capacitação acessível e transformadora, trabalhando desde o preparo das massas até a parte empreendedora. Os participantes puderam entender como colocar o produto no mercado de forma competitiva. O setor de alimentação tem grande potencial, e as massas frescas são produtos com alto valor agregado e boa aceitação”, destaca.
Entre os participantes, o curso foi avaliado de forma muito positiva. Nice Bertalha ressaltou o aprendizado e a confiança adquirida. “Eu sempre gostei de cozinhar, mas não sabia como transformar isso em renda. O curso me abriu a cabeça, aprendi técnicas que fazem toda a diferença e agora me sinto preparada para começar a vender. Gostei muito de aprender a fazer massas saudáveis e também diferentes tipos de molhos, que não somente os tradicionais”, afirma.
