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O clima natalino ganhou um sabor especial em Itaóca com a realização do curso ‘Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos’, promovido pelo Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal e o Sebrae Aqui. A capacitação reuniu 12 participantes interessados em aprender novas receitas, aprimorar habilidades na cozinha e conhecer possibilidades de produção e comercialização de produtos típicos do período.
Realizado no Centro de Convivência do Idoso, o curso apresentou técnicas de preparo, produção e decoração de panetones, bolachas e outros doces natalinos, além de orientações que podem contribuir para quem deseja produzir e transformar o conhecimento em uma oportunidade de renda extra.
“A produção de panetones e doces natalinos pode atender diferentes perfis de consumidores e ocasiões, representando uma alternativa para quem deseja iniciar uma atividade por conta própria, complementar a renda, ou até ampliar uma produção que já realiza. O conhecimento adquirido é um passo importante para transformar habilidades em oportunidades”, destaca o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza.
Julia Soares conta que decidiu fazer o curso para ampliar seus conhecimentos e acrescentar uma nova qualificação ao seu currículo.
“Foi muito bom, uma ótima experiência, e as receitas são excelentes. Gostei das receitas, das práticas, da comunicação e da paciência da profissional. Decidi fazer para adquirir mais conhecimento, preparar receitas para minha família, ter mais um curso no currículo e, vender os produtos para conseguir uma renda extra. Estou sempre em busca de novos aprendizados”, relata.
A participante Silvia Amorim também destaca que o curso foi uma oportunidade de aprender receitas que poderá reproduzir em casa.
“Foi muito bom aprender a fazer bolachas natalinas e panetones. Tudo foi perfeito e, com uma professora tão dedicada como a Milena, não teria como nada dar errado. Fiz o curso para poder preparar em casa e quem sabe empreender futuramente. Agradeço o carinho de todos os envolvidos nessa parceria com o Sebrae-SP”, afirma.
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