Acesse o Portal Sebrae
Com foco no mercado de alimentação, o Sebrae-SP no Alto Tietê promove o Fórum da Gastronomia no dia 28 de abril, às 18h, em Mogi das Cruzes. O evento gratuito reunirá empresários de negócios de sucesso da região, que compartilharão experiências relevantes para a gestão de estabelecimentos do setor. Durante a programação, será apresentado o programa Prepara Gastronomia, iniciativa voltada a apoiar empreendedores no aumento do faturamento.
De acordo com dados do DataSebrae, a regional do Sebrae-SP no Alto Tietê reúne mais de 8,4 mil negócios de alimentação entre bares, restaurantes e lanchonetes. O setor, um dos mais tradicionais da região, também se destaca como importante gerador de empregos. Para participar do Fórum da Gastronomia, é necessário realizar inscrição pelo link.
O evento contará com painéis compostos por empresários do segmento, incluindo representantes de grandes redes e de negócios tradicionais de Mogi das Cruzes. Entre os temas abordados estão padrão de atendimento, captação e retenção de talentos, além de outras questões estratégicas para o setor. O objetivo é apresentar aos participantes boas práticas de mercado que contribuam para atrair e fidelizar clientes, de forma simples e baseada em experiências de sucesso.
Na ocasião, também será apresentado o programa Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae-SP voltada ao fortalecimento dos negócios de alimentação por meio de acompanhamento 360º. Os empresários participantes serão acompanhados ao longo do ano com soluções em vendas e marketing para atrair clientes e aumentar o tíquete médio, além de orientações em gestão financeira, com foco na redução inteligente de custos e no controle de despesas. O programa também contempla a otimização de processos e equipes com melhorias na operação de cozinha e salão e treinamentos voltados à formação de times de alta performance.
Segundo o gestor regional de Food Service do Sebrae-SP no Alto Tietê, Márcio Barbosa, o evento tem como objetivo apresentar boas práticas e discutir soluções aplicáveis a negócios de diferentes portes e segmentos. “A proposta do Fórum da Gastronomia é apresentar ferramentas que otimizem a gestão e contribuam para encantar os clientes, um diferencial cada vez mais valorizado pelo público”, afirma.
O evento será realizado no escritório regional do Sebrae-SP Alto Tietê, localizado na Avenida Francisco Ferreira Lopes, 345, Vila Lavínia, em Mogi das Cruzes. Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (11) 4723-4510, opção 2.
-
