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Com o objetivo de promover a melhoria na gestão e orientar sobre a eficiência e produtividade das empresas neste momento de retomada da economia, o escritório regional do Sebrae-SP em Araraquara oferece a palestra online “Padarias, Confeitarias e Docerias”. O evento vai acontecer no próximo dia 6 de agosto, das 19h às 20h. Interessados podem se inscrever gratuitamente pelo link https://www.sympla.com.br/padarias-confeitarias-e-docerias__896925 ou pelo WhatsApp (16) 99219-4117.
O segmento, embora não tenha fechado as portas por ser considerado como atividade essencial, sofreu alterações em seu funcionamento, tendo de se adaptar às novas exigências do consumidor e das autoridades de saúde. Vários serviços oferecidos precisaram ser paralisados ou adaptados, assim como os empresários precisaram limitar espaços físicos, grande desafio neste momento de retomada.
Para o consultor de negócios do Sebrae-SP, Luiz Felipe Navarro, é preciso realizar uma boa comunicação com os clientes sobre os protocolos de segurança sanitária e boas práticas de alimentação implementadas. “A sensação de estar protegido, especialmente neste momento, influencia a decisão de compra, seja para consumo no local, retirar o produto para consumir em casa ou comprar por delivery”, comenta.
O consultor do Sebrae-SP será um dos palestrantes do evento, que contará ainda com a participação de especialistas como Pedro Bortolozzo, da Panificadora Bortolozzo, e Rafael Guilheri, do Sindicato da Panificação.
