Agência Sebrae de Notícias

O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Itapeva, Associação Comercial, Fundo Social e Sebrae Aqui, está com as inscrições abertas para o curso de gastronomia ‘Prepare e Venda Tortas e Quiches’, voltado para homens e mulheres que já empreendem ou sonham em abrir o próprio negócio. A capacitação ocorre entre nos dias 8 e 16 de maio, das 13h às 17h, na APAE, localizada à Espanha, 881, Jardim Europa.

O curso tem o objetivo de preparar as pessoas para produzir e vender receitas tradicionais de tortas e quiches, aplicando princípios da higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas, técnica de organização mise en place, precificação e gerenciamento.

Com duração de sete dias, o curso disponibiliza aos participantes de Itapeva capacitação para controle financeiro, técnicas de vendas e curso técnico para a preparação das receitas, as quais ocorrerão na sede da Escola de Gastronomia. As vagas são limitadas e por ordem de inscrição que pode ser feita na escola.

“Além de aprenderem técnicas culinárias, eles também aprenderam a vender, agregar valor aos seus produtos e, quando comercializarem os alimentos, também saberão administrar o seu dinheiro. Entende-se que, por meio da qualificação profissional, a cidade vai ter à disposição novos profissionais que vão gerar renda e até mesmo novos empregos, consequentemente melhorando a qualidade de vida e contribuindo para o desenvolvimento regional”, pontuou o consultor de negócios do Sebrae-SP Eduardo Galvão.

SERVIÇO

‘Prepare e Venda Tortas e Quiches’

Data: 8 a 16 de maio

Horário: 13h às 17h

Local: APAE

Endereço: Rua Espanha, 881, Jardim Europa – Itapeva

Inscrição: Na sede da Escola de Gastronomia

Endereço: Rua Sinhô de Camargo, 384, Centro – Itapeva