Agência Sebrae de Notícias

O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal, Secretaria de Assistência Social e Sebrae Aqui, participou na última semana da cerimônia de entrega de certificados da capacitação ‘Aprenda Técnicas de Confeitaria’, em Nova Campina.

Realizado no Fundo Social de Solidariedade, o curso proporcionou às pessoas participantes conhecimentos práticos e técnicos sobre o universo da confeitaria, incluindo preparo de massas, recheios e coberturas, além da produção de bolos, tortas, cookies e outras sobremesas. Os alunos também receberam orientações sobre padronização de receitas, controle de qualidade e apresentação dos produtos, fatores fundamentais para quem deseja transformar a atividade em uma fonte de renda.

A capacitação abordou ainda boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e organização do ambiente de trabalho, reforçando a importância da segurança alimentar na produção. Complementando a formação, foram trabalhadas noções de empreendedorismo, como cálculo de custos, precificação e identificação de oportunidades de mercado.

Para o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza, a iniciativa vai além do ensino técnico. “A confeitaria é uma área acessível e com grande demanda. Mais do que ensinar receitas, buscamos despertar o olhar empreendedor nos participantes, mostrando que é possível transformar habilidade em oportunidade concreta de renda”, destaca.

O momento marcou o encerramento de uma jornada de aprendizado e simbolizou novas possibilidades para os alunos. A secretária municipal de Assistência Social ressalta o impacto social da ação. “Promover cursos como este é oferecer oportunidade, autonomia e dignidade às pessoas. Cada certificado entregue representa um passo importante na construção de novos caminhos, seja para geração de renda, inserção no mercado de trabalho ou realização pessoal”, afirma.

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