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O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Itararé, Secretaria Municipal de Indústria e Comércio e Associação Comercial, concluiu mais uma turma no curso de produção de panetones e doces natalinos. A formação foi dividida em duas etapas, realizadas entre 29 de setembro e 21 de outubro.
A primeira abordou conteúdos relacionados à gestão e ao empreendedorismo, enquanto a segunda foi dedicada às técnicas de preparo, produção e decoração de panetones e doces natalinos. Durante as aulas práticas, os participantes puderam aprender novas técnicas e aprimorar habilidades que podem ser aplicadas tanto na produção para consumo próprio, quanto na comercialização dos produtos.
“Cursos como este são importantes porque unem aprendizado prático e empreendedorismo, preparando os participantes para aproveitar as oportunidades que o período natalino oferece. Além de desenvolver novas habilidades, os alunos passam a enxergar na produção de panetones e doces uma possibilidade de complementar a renda e até iniciar o próprio negócio”, destaca o consultor de negócios do Sebrae-SP Adriano Souza.
Para o secretário municipal de Indústria e Comércio de Itararé, Gustavo Stefanuto, a conclusão do curso representa mais um avanço na oferta de qualificação profissional à população.
“Ficamos muito satisfeitos em concluir mais essa capacitação, que oferece conhecimentos úteis para quem deseja empreender e buscar uma renda extra, especialmente neste período de festas. A parceria com o Sebrae-SP e a Associação Comercial permite trazer oportunidades de aprendizado para a população, incentivando novas ideias e ajudando as pessoas a transformar o que aprenderam em possibilidades reais de negócio”, destaca.
A participante Stefanie Lepinski destaca a qualidade das aulas e a importância de continuar aprendendo, especialmente para quem gosta de cozinhar e pensa em empreender.
“Foi um curso maravilhoso, uma delícia de fazer. Aprender as técnicas que a professora mostrou na prática e receber as dicas foi muito bom. Acho que conhecimento nunca é demais. Para quem gosta de cozinhar, aprender coisas novas é uma oportunidade incrível. E, futuramente, quem sabe, colocar isso em prática e trabalhar com a venda de panetones no fim do ano”, relata.
Jacqueline Fortes também ressaltou a importância da capacitação. “Foi uma experiência inesquecível. Foi muito bom aprender técnicas novas e, sim, irei colocar em prática todos esses conhecimentos que tivemos para obter lucro. Espero que sempre tenha mais cursos como esse, porque conhecimento nunca é demais. E que possamos ter mais professoras como a Rosângela, atenciosa em cada detalhe, tirando todas as nossas dúvidas e nos motivando”, afirma.
