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Grandes especialistas e cases reais compõem o Programa Alimentação em Foco do Sebrae-SP que está com inscrições gratuitas abertas para a cidade de São Paulo. Serão programados quatro encontros coletivos remotos e mais quatro horas de consultoria individual com especialistas do Sebrae-SP para auxiliar no aumento do faturamento e fortalecimento da gestão.
A programação conta com a participação de cases reais e reconhecidos no mercado com transmissões entre os dias 25 e 28 de agosto, das 19h às 21h. A abertura ficará por conta de Helena Andrade, especialista em foodservice do Sebrae-SP, que falará sobre O Futuro à Mesa: tendências e comportamentos do novo consumidor de gastronomia.
Isaac Azar, fundador da rede de restaurantes Paris 6, é a atração do dia 26. O tema da conversa é: Branding Gastronômico: como transformar o seu restaurante em uma marca desejada.
No dia seguinte será a vez de Renato Veras Jr., criador e CEO do Big Kahuna Burger – eleito o Melhor Hambúrguer de SP pela Veja SP. O tema será: Experiência que encanta: atendimento, ambiente e serviço que fidelizam. A dinâmica também terá a participação de Elaine Satomi, consultora de negócios do Sebrae-SP, especialista em Marketing e Planejamento.
No dia 28 o destaque será Bruna Ferreira, professora e confeiteira, vice-campeã do programa Que Seja Doce (GNT) com o tema Receita de sucesso: como usar as redes sociais para vender mais.
De acordo com Helena Andrade, do Sebrae-SP, o objetivo do programa é capacitar empreendedores da área gastronômica com conteúdos estratégicos em marketing, tendências de consumo, experiência do cliente e posicionamento de marca, conectando teoria e prática para resultados imediatos.
Podem participar empresários de bares, restaurantes, cafeterias, docerias, lanchonetes, hamburguerias, delivery e outros negócios de alimentação fora do lar. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no link.
