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O Sebrae-SP, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade, a Prefeitura Municipal de Guapiara e o Sebrae Aqui, promoveu o curso gratuito ‘Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos’. A capacitação foi realizada na sede do Fundo Social e reuniu pessoas interessadas em aprender técnicas de produção de panetones artesanais, trufados e doces típicos natalinos, além de estratégias de vendas e gestão eficiente do negócio.
Durante as aulas, os alunos tiveram contato com conteúdos que abordaram desde o empreendedorismo e comportamento empreendedor, até organização financeira e cálculo de custos, com foco na qualidade e na criatividade dos produtos.
Segundo Letícia Marques, analista de negócios do Sebrae-SP, a capacitação foi uma oportunidade de unir aprendizado e geração de renda. “Essa é uma época em que a confeitaria se valoriza muito, e os produtos natalinos têm grande aceitação no mercado. O curso vai além das receitas, ele oferece ferramentas para que o participante saiba calcular custos, atender bem seus clientes e se destacar nas vendas”, afirma.
Entre os participantes, Maria Helena Rodrigues destacou o impacto positivo da formação para os guapienses. “O curso foi maravilhoso. O suporte oferecido tirou nossas dúvidas e nos deu uma nova visão sobre o futuro dos nossos negócios. Para nós, que vivemos em uma cidade pequena com poucas oportunidades de emprego, essa capacitação representa a chance real de empreender e gerar renda”, conta.
A participante destaca ainda que graças ao curso, já está empreendendo no setor de gastronomia. “Com o que aprendi, pretendo investir na área e continuar me aperfeiçoando. Esses cursos gratuitos têm incentivado muitas mulheres e homens a buscarem a independência financeira e a abrir o próprio negócio. Seria um sonho se também fossem oferecidos cursos de compotas e de corte e costura, pois temos uma grande produção agrícola e muitas pessoas com talento para a costura. São oportunidades que transformam vidas”, completa.
