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O aroma de pães recém-preparados marcou uma experiência de aprendizado e descoberta em Apiaí. O curso “Fabricação de Pães Especiais”, promovido pelo Sebrae-SP em parceria com a Prefeitura Municipal, Fundo Social e Sebrae Aqui, proporcionou aos participantes uma jornada prática de aperfeiçoamento, criatividade e desenvolvimento de novas habilidades na área de alimentos.
Realizada durante o mês de julho, a capacitação reuniu pessoas interessadas em aprimorar técnicas de panificação, ampliar conhecimentos culinários e conhecer possibilidades de geração de renda na gastronomia. Com aulas práticas, os participantes aprenderam diferentes processos de produção, além de receberem orientações relacionadas ao empreendedorismo e à organização de um possível negócio.
Para o consultor de negócios do Sebrae-SP, Adriano Souza, iniciativas como essa contribuem para aproximar o conhecimento das pessoas e estimular novas oportunidades.
“Cursos voltados à qualificação profissional têm um papel importante na transformação de talentos em possibilidades reais. A panificação é uma atividade que permite tanto o aperfeiçoamento pessoal quanto a criação de novas fontes de renda. Ao oferecer conhecimento técnico e estimular o olhar empreendedor, o Sebrae-SP contribui para que os participantes estejam mais preparados para identificar oportunidades”, destaca.
Mais do que aprender receitas e técnicas, os participantes vivenciaram um momento de troca, confiança e descoberta de novos potenciais. Para Elizete de Campos, a experiência desperta diariamente a vontade de colocar em prática os conhecimentos adquiridos.
“Adorei o curso. A professora Milena explica muito bem, tira todas as dúvidas e tem uma didática ótima. Chego em casa todo dia querendo fazer tudo que aprendi, e sempre dá certo. Desse curso já fiz dois tipos de pães e amei o resultado”, conta.
Embora ainda não tenha planos de transformar a atividade em uma fonte de renda, Elizete destaca que a capacitação abriu novas possibilidades. “Por enquanto não pretendo trabalhar com vendas, mas nunca se sabe”, afirma.
A participante Gislene Araújo também celebra a oportunidade e ressalta a facilidade de aprendizado durante as aulas. “Eu amei o curso, ainda mais com uma professora como a Milena. Aprendi fácil, fácil. Não pretendo trabalhar com vendas, seria mais para o consumo mesmo, mas nunca se sabe o que o futuro nos aguarda”, relata.
