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Espaços temáticos para produtores de café, cachaça, vinho e queijo, cozinha show, indicação de rotas turísticas e experiência imersiva com óculos 3D são os atrativos do espaço Destino: Sabores do Campo na Feira do Empreendedor 2024 (FE24) do Sebrae-SP. O evento começou sexta-feira, dia 11, e segue até segunda, 14, no São Paulo Expo, na capital paulista. A entrada é gratuita.
A proposta da arena é unir agronegócio, turismo e food service para destacar os sabores do campo e a cadeia do alimento, do campo até a mesa. “O espaço está chamando muito a atenção dos visitantes e as experiências com os produtos dos expositores está fazendo sucesso. É uma proposta diferente de preparar receitas e promover experiências nas ilhas, além de destacarmos as rotas turísticas do Estado de São Paulo“, destacou Vanessa Lima, gestora do espaço na FE24.
Na parte de turismo, o visitante terá totens para descobrir a rota turística ideal de acordo com seu perfil. Outra atração do espaço serão as experiências imersivas por meio dos óculos 3D sobre práticas do campo à mesa.
Ilhas temáticas e cozinha show
A arena abriga 40 expositores de produtos variados, como café, cachaça, queijos, vinho, chocolate, geleias e macadâmia. Os visitantes podem degustar e comprar os produtos, além de conhecer a história da marca e processos de produção.
Os mesmos produtos são usados nas receitas da cozinha show, comandada pelo Wederson Machado, chef de cozinha com experiência de 15 anos, e sua equipe. Os profissionais cozinham receitas ao vivo e realizam experiências nas ilhas, como ritual do café, montagem de drinks, montagem de tábua de queijo e degustação às cegas de vinhos.
“Eventos como a Feira do Empreendedor são importantes para as pessoas conhecerem a produção local e a culinária brasileira, que são incríveis”, afirmou o chef Machado. São oito experiências e três receitas por dia. A programação completa está no site http://fe24.sebraesp.com.br.
Expositores
A Associação dos Produtores de Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista (Apccap) participa pela terceira vez da Feira do Empreendedor. A associação é formada por dez produtores de Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre, Pedreira, Serra Negra e Socorro.
“É a terceira vez que participamos da feira e está sendo uma experiência fantástica. As pessoas estão em busca de conhecimento sobre o que estão comprando e estão em busca de um produto mais seleto”, comentou Viviane Baldin, vice-presidente da associação.
No terceiro dia de feira, Rafael Amorim, da Torra 75, precisou pedir mais uma leva de cafés especiais de Franca para repor o estoque da feira. “O consumo de café especial ainda é muito baixo, mas o público da feira está interessado em conhecer um produto diferenciado e está comprando o nosso café”, ressaltou.
Eixos
A FE24 será dividida em seis eixos temáticos para tornar a experiência do visitante mais customizada às suas necessidades e de seu negócio. O espaço “Destino: Sabores do Campo” faz parte do eixo ESG Impacto Social e Ambiental junto com a Arena de Negócios Sustentáveis, Cidade Empreendedora e Sebrae Aqui, Comitê Paralímpico, Sebrae Comunidades – Shopping Compre do Pequeno e Teatro às Cegas.
Carbono neutro
A neutralização de carbono envolve compensar as emissões de gases do efeito estufa. O Sebrae-SP está muito preocupado com a sustentabilidade do planeta. Por isso, na FE24, a neutralização de carbono abrangerá o consumo de energia, os deslocamentos e a gestão de resíduos durante as três fases do evento: montagem, realização e desmontagem.
SERVIÇO
Feira do Empreendedor 2024
Data: 11 a 14 de outubro, das 10h às 20h
Local: São Paulo Expo – Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda, São Paulo
Informações e inscrições: https://fe24.sebraesp.com.br
Entrada gratuita
Como chegar:
Os traslados gratuitos de vans estarão disponíveis em duas estações do metrô ao SP Expo, das 9h30 às 21h30.
Estação Santos-Imigrantes (linha verde)
Rua. Engº. Guilherme Winter x Av. Dr. Ricardo Jafet
Estação São Judas (linha azul)
Rua Major Freire (desembarque) x Av. Fagundes Filho (embarque)
